A hazai vágósertés termelői ára áfa és szállítás nélkül 2026 júniusában 522 Ft/kg volt, ami 37,1% csökkenés az egy évvel korábbi átlagárhoz viszonyítva.
Jelentős árcsökkenés a vágósertésnél
Az Agrárközgazdasági Intézet friss piaci jelentése szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 2026 júniusában 522 forint/kilogramm hasított meleg súly volt, ami 37,1 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbi átlagárnál. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára ugyanekkor 23,1 százalékkal mérséklődött.
Uniós és globális trendek
A FAO előrejelzése szerint a világ sertéshústermelése 2026-ban megközelítheti a 129,5 millió tonnát, így a sertéshús a világ hústermelésének mintegy 33 százalékát teheti ki. Az EU-ban a vágóhídi belépési ár az „E” kategóriában 2026 júniusában 1,57 euró/kilogramm hasított hideg súly volt, éves szinten 26 százalékkal alacsonyabb.
Import-export és kereskedelmi adatok Magyarországon
A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 2026 január–májusban 40,8 százalékkal nőtt, elérve a 14,1 ezer tonnát, míg az élősertés-behozatal 1,9 százalékkal csökkent, 16,4 ezer tonnára. A sertéshúsexport mennyisége 5,4 százalékkal emelkedett (63,8 ezer tonna), de értéke 15,6 százalékkal visszaesett.
Piaci ármozgások a kiskereskedelemben
A KSH szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 13,1 százalékkal, a sertéscomb fogyasztói ára 13,4 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban. Az AKI táblázatai továbbá azt jelzik, hogy a vágóhídi belépési árak heti adatai is visszafogottak: a hazai termelésből származó vágóhídi belépési ár 2026 27. hetében 531,51 HUF/kg volt, ami közel megegyezik az előző heti szinttel.
Következmények és kilátások
A gyors áresés európai és globális kínálati oldali jelenségekre, valamint a keresleti és külkereskedelmi mozgásokra vezethető vissza: az EU árak és a nemzetközi termelési előrejelzések is mérsékeltebb piaci környezetet jeleznek. Az AKI adatai alapján a hazai piac szereplőinek alkalmazkodniuk kell a jelentős árszint-csökkenéshez a termelési költségek és az exportpozíciók tükrében.
Forrás: Agrárközgazdasági Intézet (AKI) PÁIR, Központi Statisztikai Hivatal (KSH), FAO és egyéb nemzetközi adatok az AKI jelentésében., agroinform.hu
Indexkép: pixabay.com
