Így változtak a tojásárak és a csirkehúspiac nemzetközi trendjei, friss jelentés.
A hazai és a nemzetközi baromfi- és tojáspiacon is jelentős átrendeződések láthatók az év első felében. Miközben a fogyasztók bizonyos termékek esetében árcsökkenést tapasztalhatnak, más szegmensekben, így a mélyalmos tartásból származó tojásoknál érezhető drágulás ment végbe. A globális és európai folyamatok, a takarmányárak mérséklődése, valamint a külkereskedelmi forgalom alakulása egyaránt komoly hatást gyakorolnak a magyarországi árakra.
Így változtak a hazai tojásárak
A hazai csomagolóhelyi adatok alapján az év első tizenkilenc hetében felemás kép rajzolódik ki a tojáspiacon a tartási módok és kiszerelések függvényében. A vásárlói szokások változása és a kínálat alakulása eltérő módon érintette a ketreces, illetve a mélyalmos termelésből származó árukat.
A legfontosabb piaci árak és trendek az év első tizenkilenc hetében az alábbiak szerint alakultak:
- Ketreces tartású étkezési tojás (M+L átlag): A csomagolóhelyi ár darabonként 66,31 forint volt, ami 1,3 százalékos mérséklődést jelent a tavalyi év azonos időszakához képest.
- Mélyalmos tartású étkezési tojás (M+L átlag): Az árak 2,4 százalékkal emelkedtek, így az átlagos csomagolóhelyi ár elérte a 77,48 forintot darabonként.
- M méretosztályú dobozos tojás: A ketreces tartásból származó termék ára 1,4 százalékkal 70,43 forint/darabra növekedett.
- L méretosztályú dobozos tojás: Ennél a kategóriánál jelentősebb, 4,9 százalékos csökkenést regisztráltak, így az ár 76,36 forint/darabra mérséklődött.
- Tálcás kiszerelés: Az M méretű tálcás tojás ára 0,7 százalékkal 61,21 forintra, míg az L-es tálcás tojásé 3,4 százalékkal 64,25 forintra csökkent darabonként.
A nagybani piacokon a huszadik héten a tojás bruttó leggyakoribb ára a Budapesti Nagybani Piacon darabonként 72,0 forint, Szegeden 67,0 forint, Debrecenben pedig 70,0 forint volt. A fogyasztói piacokon, így például az Újpesti Piacon vagy a Szegedi Fogyasztói Piacon a jellemző ár elérte a darabonkénti 100,0 forintot is.
Olcsóbb takarmány, mérséklődő baromfiárak
A csirkehús-termékpálya árainak alakulását jelentősen befolyásolta a brojlertápok árának látványos visszaesése. A csökkenő előállítási költségek a feldolgozói árakban is megmutatkoznak. Az áprilisi adatok szerint az indítótáp ára éves szinten 7,7 százalékkal, a nevelőtápé 7,0 százalékkal, míg a befejezőtápé 5,2 százalékkal mérséklődött a megelőző évhez képest.
A vágócsirke termelői ára Magyarországon a tizenkilencedik héten 418,4 forint volt kilogrammonként, ami ugyan az előző héthez képest enyhe növekedést mutat, de a korábbi évek csúcsértékeitől elmarad. A friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési árai vegyesen alakultak: a csontos csirkecomb ára kilogrammonként 812,0 forint volt (89,2 százaléka a tavalyi bázisnak), míg a csirkemellfilé feldolgozói ára 1882,9 forint/kilogramm szinten stabilizálódott. A pulykaágazatban ezzel szemben drágulás látható: a vágópulyka termelői ára elérte a 709,9 forintot kilogrammonként, ami több mint 12 százalékos növekedés a tavalyi év azonos hetéhez képest.
Nemzetközi kilátások és külkereskedelem
A magyar baromfihús-export rendkívül erős szezont tudhat maga mögött az első negyedévben. Január és március között a hazai baromfihús-kivitel mennyisége 34,8 százalékkal növekedett, elérve a 69,7 ezer tonnát, aminek értéke meghaladta a 75,8 milliárd forintot. Ezzel párhuzamosan az import volumene több mint 26 százalékkal esett vissza. A tojás-külkereskedelem terén viszont Magyarország nettó importőr maradt: az év első három hónapjában 5,1 ezer tonna héjas tojást vásároltunk a nemzetközi piacról, miközben az exportunk 3,4 ezer tonnát tett ki.
Globális szinten az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának előrevetítése szerint a világ csirkehústermelése idén elérheti a 109,6 millió tonnát, ami közel 2 százalékos bővülés. A növekedést elsősorban Kína és Brazília hajtja, miközben az Európai Unióban mérsékeltebb, 1,3 százalékos termelésbővülés várható, amivel a közösség kibocsátása megközelíti a 12 millió tonnát.
Forrás: Agrárközgazdasági Intézet, agroinform.hu
Indexkép: pexels.com
