A konzorcium célja a termesztéstechnológia kidolgozása, rögzítése és továbbadása a köztermesztésnek, állattenyésztésnek. A helyben előállított csillagfürt feldolgozása, tartósítása és felhasználási lehetőségeinek vizsgálata tejtermelő tehenek takarmányozásában.
A projekt célkitűzésében megfogalmazott elvárások szerint a projekt eredményeként kidolgozásra kerül a fehérvirágú, édes csillagfürt termesztés hazai körülmények közötti technológiája Meghatározásra kerülnek az előállított takarmányalapanyag egyes feldolgozási technológiái, tapasztalataink lesznek a különbözően feldolgozott csillagfürt minták fehérjetartalmának bendőbeli lebomlási dinamikájáról, valamint nagyüzemi tehenészetekben a tejtermelésre gyakorolt hatásáról. Ezáltal a projekt eredményeként egy olyan komplex tudásanyag jön létre, amely felöleli egy jelenleg hazánkban nagyon kis területen termesztett haszonnövény előállításának lehetőségét és az előállított termék feldolgozását, valamint tejtermelő állományok takarmányozásában történő felhasználását. Ezek az ismeretek és tapasztalatok hasznos információkat tartalmaznak mind a magyar mezőgazdaság szereplői, mind pedig a jogalkotók számára.
A csillagfürt termesztésével egy eddig nem használt, helyben előállított, egyedülállóan értékes beltartalmi mutatókkal rendelkező takarmányalapanyag jelenik meg a takarmányipar és az állattartók számára. A magtermése fehérje- és olajtartalma miatt kiváló takarmányként szolgál a kérődző fajok számára, így eredményesen alkalmazható a tejtermelő állományok takarmányozásában is.
Különböző felhasználási céllal termesztett csillagfürt termesztésének és bőtejelő tehenek takarmányozásában történő felhasználásának ökonómia vizsgálata - Kocsolai Mezőgazdasági Szövetkezet
- dr. Madai Hajnalka
- Dávodi Augusztus 20 Mg. Zrt.
- Tejút Kft.
- FITT AGRO Mezőgazdasági,Szolgáltató és
- Kereskedelmi Kft.
- Fábián Szabolcs
- Csoba Judit
- Dr. Tóth Tamás
