Az AKI friss piaci elemzése szerint júliusban újabb árvesztést szenvedett el a hazai nyerstejpiac, miközben a külpiaci értékesítés látványosan felpörgött. A termelőknek ez egyszerre jelenthet bevételi nyomást és némi kapaszkodót.
Újabb árzuhanás a nyerstejpiacon
Az Agrárközgazdasági Intézet friss piaci elemzése szerint 2026 júliusában 126,45 forint/kilogramm volt a nyerstej országos termelői átlagára Magyarországon. Ez 2,1 százalékkal alacsonyabb a júniusinál, és 36,3 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól.
A visszaesés mögött nemcsak az árak általános gyengülése állt: a tej zsírtartalma 0,06 százalékponttal, a fehérjetartalma pedig 0,02 százalékponttal romlott, miközben az alapár 2 százalékkal csökkent. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a termelők egy gyengébb beltartalmú és alacsonyabb árú hónapot zártak.
Kevesebb tej került felvásárlásra
A hazai felvásárlás is enyhén visszaesett: júliusban 0,1 százalékkal maradt el az előző havitól, és 2,6 százalékkal volt kisebb, mint 2025 júliusában. A jelentésből az látszik, hogy a piac nem tudott érdemi lökést adni a belföldi tejtermelésnek, miközben a termelői árak továbbra is lefelé tartottak.
A júliusi átlagár így a gazdálkodók számára azt üzeni: a nyerstej értékesítése továbbra sem ad erős árbevételi hátteret, különösen úgy, hogy a minőségi mutatók is gyengültek. A kisebb felvásárlási volumen ráadásul azt is jelzi, hogy a feldolgozók óvatosan vásároltak.
Külföldre viszont több nyerstej ment
Éles kontraszt, hogy a nyerstej kiviteli ára 135,15 forint/kilogramm volt júliusban, vagyis 27,7 százalékkal meghaladta a júniusi szintet. Ez ugyanakkor még mindig 34,9 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbinál, vagyis a külpiaci árak sem álltak vissza a tavalyi szintre.
Ennek ellenére a kiszállítás bővült: júliusban a nyerstej exportmennyisége 4,4 százalékkal nőtt az előző hónaphoz képest, és 17,7 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi volument. A kiviteli ár ráadásul 6,9 százalékkal magasabb volt a termelői átlagárnál, ami azt mutatja, hogy a külpiac most vonzóbb lehetett a hazai eladóknak.
A tejtermékeknél vegyes a kép
A feldolgozott termékeknél nem egységes az irány: júliusban az előző hónaphoz képest nőtt a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej feldolgozói értékesítési ára 6 százalékkal, az adagolt vajé 4 százalékkal, valamint az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tejé és a trappista sajté egyaránt 1 százalékkal. Ezzel szemben a tejföl ára 1 százalékkal, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tejé 2 százalékkal, a gyümölcsös joghurté 5 százalékkal csökkent.
A KSH adatai szerint a bolti árak is eltérően mozogtak: nőtt a 20 százalék zsírtartalmú tejföl ára 2 százalékkal, valamint a trappista tömbsajté, a 12 százalék zsírtartalmú tejfölé és a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tejé egyaránt 1 százalékkal. Ugyanakkor csökkent az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej, a gyümölcsös joghurt és az adagolt vaj fogyasztói ára, mindegyik 1 százalékkal.
Nemzetközi háttér: gyenge európai árak, vegyes világpiac
A nemzetközi környezet továbbra sem kedvezett a tejtermelőknek. Az EU-ban a nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2026 júniusában 20,7 százalékkal maradt el az előző év azonos hónapjától, miközben Új-Zélandon 7,5 százalékos, az Egyesült Államokban pedig 0,9 százalékos csökkenést mértek.
A világpiacon ugyanakkor nem minden termék mozdult ugyanabba az irányba: 2026 33. hetében a sovány tejpor ára 6,9 százalékkal nőtt, miközben a teljes tejporé 12,9 százalékkal, a cheddar sajté 17,6 százalékkal, az ömlesztett vajé 27,8 százalékkal csökkent az előző év azonos hetéhez képest. A tejágazat szereplőinek ez azt üzeni, hogy továbbra is erős a bizonytalanság: a piac egyes termékeknél kapaszkodót, másoknál újabb árcsökkenést hoz.
Az AKI adatai alapján így a magyar tejpiac egyszerre él át hazai árnyomást és exportoldali mozgást. A termelők számára ez a helyzet rövid távon inkább óvatosságra int, miközben a feldolgozóknak a külpiaci lehetőségek ismét fontos szerepet kaphatnak a kereslet alakításában.
