'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Az Agrárközgazdasági Intézet friss piaci elemzése szerint a hazai marhapiac most külön utat jár: a fiatal bika ára január–szeptemberben 37 százalékkal emelkedett, miközben az EU-ban több marhakategória is gyengült.
Itthon erősödött a marhapiac, a fiatal bika ára különösen megugrott
Az Agrárközgazdasági Intézet friss piaci elemzése szerint a hazai szarvasmarha-piacon továbbra is felfelé mutatnak az árak. A fiatal bika termelői ára 2362 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2026 január–szeptemberében, ami 37 százalékos emelkedést jelent az előző év azonos időszakához képest.
A vágóüsző ára ennél mérsékeltebben, 14 százalékkal nőtt, a vágótehéné pedig 13 százalékkal emelkedett. A számok azt jelzik, hogy a hazai piacon a húsra szánt állatokért a feldolgozók magasabb árat fizetnek, ami a termelőknek kedvezőbb értékesítési környezetet teremt.
A vágások száma nőtt, a külkereskedelem is élénkült
Az AKI vágási statisztikái alapján 2026 január–szeptemberében a szarvasmarha vágása élősúlyban 10,1 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. Az összes vágás több mint felét adó tehenek vágása 8,3 százalékkal, az üszőké 12,8 százalékkal nőtt.
A külpiaci adatok is mozgalmas időszakról árulkodnak. Magyarország élőmarha-exportja 54,5 ezer tonna volt, ami 4,4 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakát, az export értéke pedig 8,2 százalékkal nőtt. Ugyanakkor az élőmarha-import ennél jóval gyorsabban bővült: mennyiségben 41,6 százalékkal, 8,8 ezer tonnára, értékben pedig 20,8 százalékkal.
A marhahúsexport is erős volt: a kivitel volumene 30,0 százalékkal, 12,3 ezer tonnára nőtt. A marhahúsimport 10,1 ezer tonnát tett ki, ami 7,1 százalékos mennyiségi és 13,8 százalékos értékbeni emelkedésnek felel meg. Vagyis a hazai marhapiac egyszerre élénkebb és nyitottabb lett: több állat és több hús mozog a határokon át.
Európában nem ilyen derűs a kép
A nemzetközi környezetben már vegyesebb a kép. Az Egyesült Államok agrárminisztériumának októberi előrevetítése szerint az USA marhahústermelése 3,8 százalékkal csökkenhet 2026 negyedik negyedévében az egy évvel korábbihoz képest, miközben a hízóbika ára várhatóan 3,5 százalékkal, a vágótehéné pedig 8,6 százalékkal eshet. Az előrejelzés szerint az egy főre jutó marhahúsfogyasztás nem változik.
Az USDA adatai szerint az USA marhahústermelése 2026 január–szeptemberében már most 4,9 százalékkal, a borjúhústermelés pedig 23,7 százalékkal csökkent. A szarvasmarhák vágása 7,2 százalékkal mérséklődött, miközben a vágóállatok élősúlya 2,3 százalékkal nőtt. Az amerikai bika ára szeptemberben 7,89 dollár/kilogramm hasított hideg súly volt, ami 7,6 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól.
Brazíliában ezzel szemben a szarvasmarha ára reálban kifejezve 14,7 százalékkal emelkedett 2026 szeptemberében. Az ABIEC adatai szerint Brazília marhahúskivitele 2 millió 432 ezer tonna volt 2026 január–szeptemberében, ez 0,5 százalékos bővülés. Kínába ugyanakkor 912 ezer tonna brazil marhahús került, ami 20,9 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbinál.
Az uniós árak inkább lefelé csúsznak
Az Európai Unió piacán az élő állat árak egy része gyengült. A fiatal bika „R3” vágóhídi belépési ára 6,40 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2026 szeptemberében, ami 8,7 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbinál. Az üsző „R3” ára 4,3 százalékkal, a tehén „O3” ára pedig 12,7 százalékkal csökkent.
A magyar árak így egyelőre különösen erősnek látszanak az európai környezethez képest. A hazai termelőknek ez rövid távon kedvező lehet, a feldolgozók és a vásárlók számára viszont azt jelenti, hogy a beszállítási és beszerzési oldal továbbra is feszes maradhat. A piac egészét nézve most az látszik: Magyarországon a marhapiac erős, de a nemzetközi háttér már korántsem egységes, ezért a következő hónapokban az árak mozgását döntően az határozhatja meg, mennyire marad tartós a kereslet a hús és az élő állat iránt.
