Éves összevetésben uniós szinten ötödével, Magyarországon harmadával csökkent a nyerstej ára áprilisban. A boltokban alig látunk árváltozást.
A globális tejpiacon 2026 tavaszán komoly átrendeződés volt megfigyelhető, amely az európai és a tengerentúli termelőket egyaránt érzékenyen érintette. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) friss jelentése szerint 2026 márciusában az Európai Unió tagállamaiban a nyerstej termelői ára – a nemzeti valutákban mérve – átlagosan 19 százalékkal maradt el az egy évvel korábbi szinttől. Áprilisban a nyerstej uniós átlagára 42,91 eurócent/kg volt. Hasonló, bár mérsékeltebb tendencia jellemezte az Amerikai Egyesült Államokat is, ahol 10,5 százalékos mérséklődést regisztráltak, míg Új-Zélandon csupán 3 százalékos volt a csökkenés mértéke az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva.
A tejzsír értékvesztése
A feldolgozott tejtermékek nemzetközi piacán felemás folyamatok zajlottak. Óceániában a sovány tejpor értékesítési ára 2026 19. hetében figyelemre méltó, 20,6 százalékos drágulást mutatott a 2025-ös év azonos hetéhez képest. Ezzel szemben a többi tejtermék ára jelentősen visszaesett: a cheddar sajt 11,5 százalékkal, a teljes tejpor 14 százalékkal, míg az ömlesztett vaj 23,7 százalékkal lett olcsóbb egy év alatt.
A számunkra legfontosabb piacon, Olaszországban a nyerstej azonnali (spot) piaci ára a 11. és a 21. hét között emelkedő pályára állt, és 12,5 eurós növekedést követően 34 euró/100 kilogramm szinten stabilizálódott. (Pontosan egy hónappal ezelőtt még 27,5 eurós árakról írtunk.) Hollandiában a 4,4 százalékos zsírtartalommal rendelkező nyerstej spot ára a 18. és a 20. hét között 4,5 euróval kúszott feljebb, elérve a 14,5 euró/100 kilogrammos értéket.
A németországi kempteni árutőzsde jegyzései alapján számított mutatók szerint a tej zsírértéke 44 százalékot zuhant, viszont a fehérjeértéke 18,4 százalékkal emelkedett. Összességében a szállítási költségek nélküli alapanyagérték 23,5 százalékkal maradt el 2026 áprilisában az előző évi bázistól.
A német piacon a múlt héten az ömlesztett vaj 45,4 százalékkal volt olcsóbb, mint egy évvel ezelőtt, ugyanakkor a sovány tejpor 22,9 százalékkal drágult.
A magyarországi tejpiac alakulása
A hazai adatok az AKI PÁIR jelentése alapján komoly árcsökkenést mutatnak. Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 138,37 forint/kilogramm volt 2026 áprilisában, ez éves szinten drasztikus, 31,9 százalékos visszaesést jelent. Különösen kritikus a helyzet a kiviteli áraknál: a nyerstej exportára 96,06 forint/kilogrammra esett, ami 45,2 százalékkal alacsonyabb a tavalyi év azonos hónapjához képest, és több mint 30 százalékkal marad el a hazai termelői átlagártól.
A felvásárolt tej mennyisége 4,5 százalékkal csökkent az előző hónaphoz képest, ami azt jelenti, hogy a gazdaságok már javában alkalmazkodnak.
A feldolgozói és fogyasztói árakat tekintve vegyes a kép. Míg az 1,5 százalékos UHT-tej feldolgozói ára 2 százalékkal nőtt, addig a trappista sajt, a vaj, a friss tej és a tejföl ára 1–3 százalék közötti mértékben csökkent. A KSH adatai szerint a boltokban is érezhetünk egy hajszálnyi ármérséklődést: a tejföl, az ESL-tejek, a trappista tömbsajt és az adagolt vaj ára szintén 1–3 százalékkal lett kedvezőbb egyetlen hónap alatt. A 2024 közepétől 2025 közepéig tartó magas alapanyagár-szinteket most „dolgozza vissza” az élelmiszeripar és a kereskedelem.
Forrás: agroinform.hu
Indexkép: pexels.com
